感恩學生對學校的付出1125

       芳苑的孩子除了有禮貌，能和師長打招呼外，更能看到教師獲來賓的需求，適度的和老師詢問：“有甚麼需要我幫忙的”，協助老師及學校，讓校園更乾淨更和諧。
        為了要感謝他們對老師及學校的付出，所以，請各處室老師開出協助他們的學生名單，統計起來約有100位左右，佔全體學生一半以上喔，利用今日在幸福餐廳宴請他們享用蛋糕與紅茶，以資感謝他們的付出。我與珠月主任僅能以一深深的鞠躬來表達學校的謝意，我所能說的是“芳中以你為榮”。

要遠征香港了

        2012年舞龍隊參加中國舟山國際舞龍舞獅競賽，榮獲金質獎歸來。迄今已一年多，今又榮獲龍獅總會推薦參加2014年香港夜光龍國際賽，既高興又擔心，高興的是芳中舞龍隊備受中華龍獅運動總會所肯定，擔心的是夜光龍的難度超高，需要訓練再訓練。
        為何要出國比賽呢？除了要觀摩學習他國的舞龍技術，更重要的是要擴展孩子學習的視野以及是要激勵他們為一目標而努力不懈的鬥志。

烤蛋糕的家政課11月19日

        雖然沒有正式的家政老師，沒有完善的家政教室，但老師仍想方法讓學習如何烹飪，學習謀生的能力。謝謝珠月主任與昆賢老師及麗嫻姐的協助

 麗嫻姐親自教導孩子如何做蛋糕

 指導學生打蛋

 開始自己動手了

 過濾蛋白與蛋黃

 打蛋之後要攪拌

 新鮮的蛋糕出爐了

準備分裝成圖前的樣式

11月20日參訪雲林縣山峰國小

        久聞山峰國小是一所採用華德福體制的公營學校，就想去參訪該校，了解華德福體制的核心思維及如何將其精髓運用在現有的國中教學體制。遂有這次自然輔導團參訪該校之活動

 一進校門看見辦公室的門上貼著一教導台詞，請敲門，我可以進來嗎。作個非常好的生活禮節教導，引導孩子表現良好的生活習慣。

 在走廊上有一空間作為師生閒聊或休憩的空間，我們在此空間和山峰國小的主任老師對話，得知，山峰之老師需要去受華德福之訓，沒有課本，教材完全是老師自編，以畫的方式將內容呈現，引導學生學習

 學生藉由將老師的畫畫下來，組成自己的學習課本

 這就是二年級班上的黑板，老師將所要的內容用畫的方式呈現出來

 展開的黑板內頁，請看看圖中有標示數目號碼，那就是課程內容順序

溫馨的教室空間，柔和的色彩，多樣的學習角落

 
教室內的一角，是學習的地點也是心靈體驗的地方，以情境來薰陶孩子的心性

 這是教室內孩子的秘密空間，提供孩子隱私的活動地點，更是孩子聊天分享私密的空間

 我們也忍不住的去查看那密空間有哪些擺設阿

 幫每個腳腳穿上襪子，減少聲音，也減少地板的磨損

 孩子所織的毛線，只要他們有興趣，絕對可以作的到

 學生的作品

 到了山峰的舊校舍，剛好在整修，其造型還停留在50年代的學校建築模樣，引發自我對小時候的學校模樣的思情，該好好的保存下來，那將是孩子一輩子的回憶寶貝

 窗戶是木頭框架，用栓子才能鎖上喔

 有造型的麵包烤窯，是師生共同建造的，可想像那剛考好的麵包出爐時的香甜

謝謝山峰團隊的招待

資源回收海報比賽

        驚覺孩子創意無限，只要給於創作之舞台，所創作出來的作品絕對會超乎我們的想像。壁報比賽可發掘孩子美術的天份，更可讓孩子藉由創作歷程了解知識內涵。

海洋風班牌高高掛

        芳中以海洋為學校發展特色，環境情境除了在東側圍牆將芳苑海域的特有物種與生活模式以畫展現，今日更是以海洋物種及其材料雕塑成各班的班級牌，陸續建置以海洋風格的校園景觀。

咖啡課程

        今天中區自然輔導團策略聯盟上午在二水家政中心進行各縣市團務報告，下午到二水大丘園請劉老闆帶著各位輔導員進行咖啡課程，由剝豆、烘培豆到泡咖啡、喝咖啡等一連串的體驗課程讓每位輔導員了解咖啡之製程。謝謝劉老闆的精心介紹。

新鮮的咖啡豆

每粒新鮮咖啡豆剝開後，可得兩片的咖啡，須放入甕中發酵，再浸在水中漂洗，以去除黏稠的果肉

烘乾後的生咖啡豆

以人工方式將生咖啡豆再去殼膜

                                                                          快樂的手工藝

                                               剝完殼膜之後的生咖啡豆，準備去烘烤了

                               其中有一粒和別的不一樣，呈現全圓狀，那就是俗稱公的咖啡豆

                                                     比較剝前和剝後的咖啡豆形態

            在瓦斯爐上烤豆，要不斷的搖晃，期能使每粒咖啡豆都能均勻受熱，烘培度一致

 比較一下前一張和這張圖中咖啡的顏色不同了，一爆是輕焙，到三焙出油，那就重焙了，口味香氣會不同喔，依個人口味而可調整烘焙程度

                                    烘焙後，須馬上拿到電風扇下，加速冷卻

人工烘焙方式，每粒豆子受熱程度不同，呈現的咖啡豆顏色也不同，所泡之咖啡口感會是多層次的感覺

                                                咖啡磨成粉狀，準備以過濾式方式沖泡

 加水時，水壺要在一定高度時將水倒入沖泡杯中，以帶動咖啡粉的滾動，以濾出咖啡的味道

                                               虹吸式的沖泡方式，下滾上不滾

                                            水受熱往上移，這時要稍微攪拌一下

 從新鮮咖啡豆，乾燥的生咖啡豆，去膜後的，烘焙後的咖啡豆，到泡好的咖啡，經過這一連串的過程才能享受到一杯香甜可口的咖啡